খাদ্য বিরোধ নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত নিয়েছে এয়ার ইন্ডিয়া। টাটা গ্রুপের মালিকানাধীন সংস্থাটি বলেছে যে তারা ফ্লাইটের সময় হিন্দু এবং শিখদের আর ‘হালাল’ খাবার পরিবেশন করবে না। মুসলমানদের খাবারকে এখন বলা হবে বিশেষ খাবার। বিশেষ খাবার মানে হালাল সার্টিফাইড খাবার।
কিছুক্ষণ আগে খাবারের নাম ছিল মুসলিম খাবারের কারণে বিতর্ক হয়েছিল।
এয়ারলাইন অনুসারে, MOML মুসলিম খাবারের স্টিকার লেবেলযুক্ত প্রি-বুক করা খাবারগুলিকে বিশেষ খাবার (SPML) হিসাবে গণ্য করা হবে। শুধুমাত্র উন্নত MOML খাবারের জন্য হালাল সার্টিফিকেট দেওয়া হবে। সৌদি খাতে সব খাবার হালাল হবে। জেদ্দা, দাম্মাম, রিয়াদ, মদিনা সেক্টরসহ হজ ফ্লাইটে হালাল সার্টিফিকেট দেওয়া হবে।
গত বেশ কয়েকদিন ধরেই বিমানের মধ্যে খাবার নিয়ে বিতর্কে জর্জরিত এয়ার ইন্ডিয়া। এদিকে বড় সিদ্ধান্ত ঘোষণা করল এয়ার ইন্ডিয়া। ১৭ জুন, কংগ্রেস সাংসদ মানিকম ঠাকুর এয়ার ইন্ডিয়াকে ধর্মের ভিত্তিতে খাবারের লেবেল দেওয়ার বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছিলেন। ঠাকুর বলেছিলেন, “এয়ার ইন্ডিয়ার ফ্লাইটে হিন্দু খাবার আর মুসলমানের খাবার? হিন্দু খাবার কি আর মুসলমানের খাবার কি? সঙ্ঘীরা কি এয়ার ইন্ডিয়ার দখল নিয়েছে? বেসামরিক বিমান পরিবহন মন্ত্রণালয় এ বিষয়ে ব্যবস্থা নেবে বলে আশা করা হচ্ছে।”
ইসলামী ঐতিহ্য অনুসারে, লোকেরা হালাল মাংস খায়, এটি সেই মাংস যেখানে পশু জবাই করার জন্য একটি ভিন্ন প্রক্রিয়া গ্রহণ করা হয়। এই প্রক্রিয়ায় পশুকে সরাসরি জবাই করা হয় না বরং কসাই করা হয় (ধীরে ধীরে কাটা)। একই সময়ে, আরেকটি প্রক্রিয়া আছে, এটি শক বলা হয়। এই প্রক্রিয়ায় পশুকে সরাসরি একযোগে জবাই করা হয়।
Facebook Comments