সিঙ্গাপুরের খাদ্য নিয়ন্ত্রক প্রায় 16 প্রজাতির কীটপতঙ্গ যেমন ক্রিকেট, ফড়িং এবং পঙ্গপালকে মানুষের খাদ্য হিসেবে ব্যবহারের অনুমোদন দিয়েছে। ‘দ্য স্ট্রেইটস টাইমস’ সংবাদপত্রের প্রতিবেদন অনুসারে, এই বহুল প্রতীক্ষিত ঘোষণাটি সেই শিল্পে যারা সিঙ্গাপুরে চীন, থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামে পাওয়া কীটপতঙ্গ সরবরাহ করে এবং সরবরাহ করে তাদের জন্য সুসংবাদ।
খাদ্যের জন্য গৃহীত পোকামাকড়ের মধ্যে রয়েছে ক্রিকেট, ফড়িং, পঙ্গপাল, খাবার কীট এবং বিভিন্ন প্রজাতির রেশম কীট।
সিঙ্গাপুর ফুড এজেন্সি (এসএফএ) বলেছে যে যারা মানুষের ব্যবহার বা গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য পোকামাকড় আমদানি বা পালন করতে চান তাদের অবশ্যই এসএফএ নির্দেশিকা অনুসরণ করতে হবে। এই নির্দেশিকাগুলির অধীনে, ডকুমেন্টারি প্রমাণ সরবরাহ করা বাধ্যতামূলক যে আমদানি করা পোকামাকড়গুলি খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কিত নিয়ন্ত্রিত প্রতিষ্ঠানগুলিতে পালন করা হয়েছিল এবং বন্য থেকে আনা হয়নি।
সংস্থাটি বলেছে যে কীটপতঙ্গগুলি SFA-এর 16টি কীটপতঙ্গের তালিকায় নেই সেগুলিকে সেবনের জন্য নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য মূল্যায়ন করতে হবে। এসএফএ 2022 সালের অক্টোবরে 16টি পোকামাকড়ের প্রজাতি গ্রহণের জন্য অনুমোদনের সম্ভাবনা নিয়ে একটি জনসাধারণের পরামর্শ শুরু করেছিল।
এপ্রিল 2023-এ, SFA বলেছিল যে এটি 2023 সালের দ্বিতীয়ার্ধে এই প্রজাতির গ্রিনলাইট খরচ করবে, কিন্তু এই সময়সীমাটি পরে 2024 সালের প্রথমার্ধে ফিরিয়ে দেওয়া হয়েছিল। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা পোকামাকড়কে খাদ্য হিসেবে মাংসের একটি ভালো বিকল্প হিসেবে উপস্থাপন করে কারণ তারা প্রোটিনের পরিমাণ বেশি এবং কম গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন করে।
Facebook Comments